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妊勝!心と体を育む専門保健師

齊藤サツキです。

妊勝!体づくりにはタンパク質がたくさん必要!

でも、余分な脂肪や炭水化物は控えたい・・・

 

そんなメニューにお困りのあなたに、1品ご紹介!!

 

今日は

タンパク質をしっかり摂るれてローカロリー

簡単にできるローストビーフの作り方

材料

牛肉 赤身 300g

ニンニクすりおろし 1かけ

塩  大さじ 1

コショウ 少々

サランラップ(耐熱用)

 

 

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(写真、コショウ忘れました)

作り方

1.牛肉の表面にすりおろしたニンニクを塗ります

2.その上に塩、コショウを擦り込む。

電子レンジの熱は塩分の濃いところに集まるのでしっかり擦り込んでおくとちゃんと中が赤く仕上がります。

3.2の牛肉にサランラップでぴったり包み、電子レンジ(600W)3分加熱

4.冷めたら薄く切ってポン酢やワサビ醤油でお召し上がりください

 

栗原はるみさん「おいしいね電子レンジ」P102より

 

付け合わせにしめじやエノキ、モヤシを茹でた(レンジでチンでも可)もの。豆腐、わかめを添えると

なんと、バランスよくローカロリーな食事になります。

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是非、お試しください!

お客様の時にも良いメニューでうちでは来客の時によく作ります。